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厨师证并没有被国家废除 。虽然2011年4月相关部门宣布取消了厨师证,并新出台了一个“中式烹调师证”,但这一改革并没有实质性地废除厨师证,而是将其从一种职业资格证书变成了职业等级证书。此外,尽管政策和管理在逐渐进行改革和调整,厨师证仍然是厨师从业者所需要具备的职业能力证明,并在职业发展中扮演着重要角色。
具体来说,厨师证经历了从职业资格证到职业技能等级证的转变。原来的厨师证由人社局颁发,但在2020年已经取消,目前改为由人社第三方评价机构颁发的职业技能等级证。这种改革并没有影响厨师证的存在和作用,它仍然能够证明厨师的厨艺水平,并在求职和工作过程中具有重要作用。
因此,尽管厨师证经历了名称和颁发机构的变更,但它并没有被取消,仍然是厨师行业中的重要证书。对于计划成为厨师的人来说,考取厨师证仍然是必要的。