广东潮州治疗眼弓形体病的专业医院以潮州市中心医院为首选，该院为三级综合医院，拥有55个科室和191位医生，综合评分132分，提供专业诊疗服务。

1. 潮州市中心医院
   作为潮州地区权威的综合医院，其眼科在弓形体病诊疗方面经验丰富，地址位于环城西路84号，支持预约挂号，患者评价较高。

2. 其他备选医疗机构
   若需进一步选择，可参考本地二甲医院眼科或专科门诊，建议优先考察设备完善、医生资历深的机构。

3. 就诊建议
   弓形体病需及时干预，建议提前预约并携带完整病史资料，必要时结合实验室检查确认诊断。

潮州医疗资源相对集中，选择正规医院是关键，若症状复杂可考虑转诊至广州等更高层级医疗机构。