饸烙面是一种 中国北方和东北地区的传统特色面食 ,主要分布在以下地区:
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河北省 :河北省是饸烙面的主要产地之一,尤其是石家庄、邢台、保定等地。
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山西省 :山西省也是饸烙面的产地之一,以太原、运城、临汾等地最为著名。
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内蒙古自治区 :内蒙古的中西部地区也有饸烙面的身影。
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辽宁省 :辽宁也是饸烙面的流行区域之一。
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河南省 :河南省的郏县、安阳市、巩义市等地也有正宗的饸烙面。
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甘肃省 :甘肃的庆阳、平凉等地也有饸烙面的分布。
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宁夏回族自治区 :宁夏的盐池地区也有饸烙面的制作。
这些地区的饸烙面在制作工艺和口感上各有特色,但都深受当地居民的喜爱。