孕15周2天可以适量食用蓬蒿菜（茼蒿），其富含维生素A、C、膳食纤维等营养素，有助于胎儿视力发育、预防孕期便秘，但需注意清洗彻底、避免过量食用，过敏体质者需谨慎。
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营养优势
蓬蒿菜含维生素A（促进胎儿视力发育）、维生素C（增强免疫力、促进铁吸收）及钙、钾等矿物质（维持孕妇电解质平衡）。膳食纤维可缓解孕期便秘，挥发油成分能改善孕吐引起的食欲不振。 -
食用建议
- 清洗处理：流动水冲洗后浸泡，减少农药残留风险。
- 适量食用：每日100-200克为宜，过量可能引发胃肠不适。
- 烹饪方式：清炒、水煮保留营养，避免高温油炸。
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注意事项
- 过敏风险：初次食用需观察是否出现皮疹、腹痛等过敏反应。
- 光敏性：部分蓬蒿菜属感光蔬菜，食用后避免强光暴晒以防皮肤敏感。
- 饮食多样性：需搭配其他蔬菜、蛋白质，确保营养均衡。
蓬蒿菜是孕期健康食材选择，但需科学食用。如有不适或疑虑，建议咨询医生调整饮食方案。