北京积水潭医院在多个医疗领域拥有丰富的经验和卓越的专业水平，尤其在以下科室和疾病方面最为擅长：
-
骨科 ：积水潭医院骨科是中国骨科医学的发源地之一，设有多个分支科室，包括脊柱外科、小儿骨科、手外科、足踝外科、创伤骨科、矫形骨科和骨肿瘤科等。该科室在治疗颈椎病、腰椎间盘突出、各种脊柱微创手术、儿童先天畸形矫形、股骨头坏死、足内翻等方面技术领先。
-
烧伤科 ：积水潭医院的烧伤科在全国排名第五，擅长治疗各种烧伤和创伤后皮肤修复。
-
运动医学科 ：积水潭医院运动医学科在全国排名第三，擅长治疗半月板损伤、前交叉韧带损伤、肩关节脱位、肩肘损伤、肘关节韧带损伤等运动损伤，并在肩关节置换、髋关节撞击症等复杂病例上积累了丰富的临床经验。
-
手外科 ：积水潭医院手外科在显微修复重建领域取得了显著成就，擅长治疗手部外伤、手部畸形、多指、并指、短指等手部相关疾患，并在断指再植、手部畸形矫正等方面技术领先。
-
足踝外科 ：积水潭医院足踝外科擅长治疗足踝部骨折脱位、陈旧骨折畸形矫正、拇指外翻、糖尿病足、踝关节扭伤等。
-
创伤骨科 ：创伤骨科自1957年创立以来，逐步确立了创伤专业的医疗和护理常规，擅长治疗四肢骨折、关节损伤、骨盆及四肢创伤、股骨头坏死、关节置换、骨折不愈合、足踝部损伤等。
-
小儿骨科 ：积水潭医院小儿骨科擅长治疗儿童先天畸形矫形、儿童髋关节发育不良、股骨头坏死、足内翻等。
-
矫形骨科 ：矫形骨科擅长治疗四肢/骨/关节/软组织非外伤非肿瘤类疾病，如髋、膝关节退行性关节炎、股骨头坏死、人工髋、膝关节置换等。
-
骨肿瘤科 ：骨肿瘤科擅长治疗骨肿瘤、骨肉瘤、骨囊肿、软组织肿瘤、脊柱肿瘤、骨转移癌等。
此外，积水潭医院在神经内科、神经外科、妇产科等方面也备受认可，并在骨型甲状旁腺机能亢进的研究方面处于北京市领先水平。
综上所述，积水潭医院最擅长的科室和疾病包括骨科、烧伤科、运动医学科、手外科、足踝外科、创伤骨科、小儿骨科、矫形骨科和骨肿瘤科。这些科室在各自的领域内均保持着全国领先的地位，并提供高质量的医疗服务。