潮湿天气下，老年人宜选择健脾祛湿、温中暖胃的食物，如薏米、山药、冬瓜、鲫鱼等，避免生冷油腻，以缓解湿邪带来的食欲不振、肢体困倦等问题。
一、祛湿健脾的主食选择
- 薏米红豆粥：薏米利水渗湿，红豆健脾养血，搭配煮粥可温和调理脾胃。
- 山药小米粥：山药补脾益肺，小米易消化，适合胃功能减弱的老年人。
- 清淡汤面：如鸡汤面，少量鸡肉提供优质蛋白，汤底温暖不油腻。
二、推荐祛湿食材与菜谱
| 食材 | 功效 | 推荐做法 |
|---|---|---|
| 冬瓜 | 清热利水，祛湿消肿 | 腐乳烧冬瓜、冬瓜薏米汤 |
| 鲫鱼 | 健脾利湿，富含蛋白质 | 红烧鲫鱼、鲫鱼豆腐汤 |
| 香椿 | 辛温化湿，促进消化 | 香椿拌豆腐、香椿炒蛋 |
| 莲藕 | 生津健脾，修复胃肠黏膜 | 莲藕梨汁、莲藕排骨汤 |
三、需警惕的饮食风险
- 避免生冷寒凉：如绿豆粥、冰饮，易加重湿气滞留。
- 慎食高糖油腻：如油炸食品、甜点，可能助湿生痰。
- 体质差异：湿热体质（口苦烦躁）宜选丝瓜、苦瓜；寒湿体质（怕冷腹泻）可加生姜、陈皮调味。
四、核心建议
- 少量多餐：减轻胃肠负担，优先选择易消化的烹饪方式（炖、煮、蒸）。
- 搭配辛温香料：如砂仁、白胡椒，可增强脾胃运化功能。
- 适当饮茶：绿茶或陈皮水，有助于理气化湿。
潮湿季节的饮食调理需兼顾营养与祛湿，通过温和的食疗帮助老年人维持代谢平衡，提升身体舒适度。
