孕37周5天不建议食用麦芽，尤其需避免大剂量或长期摄入。关键风险包括可能抑制泌乳功能、引发消化不良、干扰血糖稳定性，以及部分体质敏感孕妇可能产生宫缩反应。

1. 麦芽性质与潜在风险
   麦芽（尤其是炒制或大麦芽）含麦角类化合物及植物激素前体物质，可能刺激子宫平滑肌，诱发宫缩风险。孕晚期子宫敏感度较高，少量食用虽未必直接导致早产，但可能引起不规则宫缩或假性宫缩。

2. 对产后泌乳的远期影响
   麦芽常用于产后回奶，其活性成分可能提前影响乳腺管发育。孕37周已临近分娩，此时摄入麦芽制品（如麦芽糖、含麦芽提取物的饮品）可能干扰产后初乳分泌量，建议产后根据哺乳需求再针对性使用。

3. 消化系统负担与血糖波动
   麦芽糖升糖指数较高（GI值约105），孕期血糖控制不稳定者可能引发异常波动。麦芽制品常伴随高碳水化合物（如麦芽糊精），易加重孕晚期腹胀、反酸等不适。

4. 替代建议与安全摄入量
   若因调味需求少量使用麦芽糖，建议单次控制在5g以内，并优先选择未精制的发芽谷物（如小麦胚芽）。更安全的膳食纤维补充可选择燕麦、藜麦等低敏谷物，同时增加优质蛋白摄入。

孕晚期饮食需以“安全控风险、营养保供给”为核心原则。若因疾病治疗需使用含麦芽成分的中药方剂，务必由中医妇科医师评估配伍与剂量，避免自行食用麦芽制品。优先通过全谷物、坚果等天然食材补充营养缺口。