​​孕37周1天可以少量食用味精，但需严格控制用量，避免长期或过量摄入。​​ 味精的主要成分谷氨酸钠可能影响锌吸收和钠代谢，而锌对胎儿发育至关重要，过量钠则可能引发孕妇高血压或水肿。建议优先选择天然调味方式，如鸡汤、菌菇等提鲜。

1. ​​味精的潜在风险​​
   过量摄入味精会导致体内锌元素与谷氨酸结合，降低锌的吸收率，可能影响胎儿智力及身体发育。味精中的钠可能加重孕妇肾脏负担，增加妊娠高血压风险。高温烹饪时，味精可能转化为焦谷氨酸钠，虽无明确致癌性，但鲜味会丧失。

2. ​​安全摄入建议​​
   若需使用味精，每日摄入量建议不超过0.5克（约1/10啤酒瓶盖）。避免重复添加含味精的加工食品，如零食、酱料等。烹饪时应在菜肴出锅前加入，以减少高温分解风险。

3. ​​天然替代方案​​
   通过干贝、虾皮、香菇等天然食材提鲜，既能满足口感需求，又能补充蛋白质和矿物质。例如，用菌菇汤底替代味精调味的清汤，营养更均衡。

4. ​​个体化注意事项​​
   若孕妇已有高血压或水肿症状，应完全避免味精。食用后若出现头痛、心悸等不适，需及时就医。产检时可咨询医生，根据自身代谢情况调整饮食。

孕晚期饮食需以安全为前提，微量调味品的影响不可忽视。建议以天然食材为主，减少对人工调味剂的依赖，确保母婴健康。