孕37周1天可以适量吃茭白,它富含维生素、矿物质和膳食纤维,能缓解便秘、利尿消肿,但需注意烹饪熟透、控制摄入量,避免与豆腐同食。
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营养与益处
茭白含维生素B族、钾、镁等,可促进肠道蠕动改善孕期便秘,其利尿作用有助于减轻孕晚期水肿。夏季食用还能清热解暑,低热量特性对体重管理有益。 -
食用注意事项
- 熟透食用:生茭白可能含寄生虫,建议炒、煮或做汤,彻底加热。
- 适量原则:每日不超过200克,过量可能引发肠胃不适。
- 避免与豆腐同食:草酸与钙结合易形成结石,影响营养吸收。
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适合的食用方式
推荐茭白炒肉片、茭白鲫鱼汤等,搭配蛋白质食材提升营养均衡性;若妊娠期胆汁淤积或高血压,可辅助缓解症状。
孕晚期饮食需多样化,茭白可作为健康选择之一,但需结合个人体质和医生建议调整。