孕36周5天可以适量食用苋菜，但需注意烹饪方式和摄入量。关键亮点包括：苋菜富含铁、钙及膳食纤维，可改善孕晚期贫血和便秘；草酸含量较高，建议焯水后食用；过量可能刺激子宫，单次摄入建议不超过200克；过敏体质或肠胃敏感者需慎食。

1. 营养价值与孕期益处
   苋菜是孕晚期理想的营养补充来源，每100克含铁2.9毫克、钙187毫克，有助于预防缺铁性贫血和胎儿骨骼发育。其膳食纤维可缓解孕晚期便秘，叶酸含量（41微克/100克）对胎儿神经发育也有辅助作用。推荐与豆腐、鱼类等高钙食物搭配，提升营养吸收率。

2. 食用注意事项
   苋菜的草酸含量较高，直接食用可能影响钙质吸收，建议沸水焯煮30秒去除60%以上草酸。部分人群食用后可能出现轻微宫缩反应，建议单日摄入量控制在150-200克，并观察身体反应。肠胃功能较弱或曾有腹泻史的孕妇，可减少食用频率至每周2-3次。

3. 科学烹饪与搭配建议
   焯水后的苋菜适合清炒、煮汤或凉拌，搭配鸡蛋可补充优质蛋白质，与猪肝同食能增强补血效果。避免与寒性食物（如螃蟹、苦瓜）大量同食，以防加重肠胃负担。孕晚期建议选择嫩叶部位，纤维素更易消化。

孕晚期饮食需在医生指导下个性化调整，若食用苋菜后出现腹痛、腹泻等异常症状，应立即停止并就医。合理搭配膳食结构，方能保障母婴健康。