孕36周4天可以吃牛肉。

对于孕晚期的准妈妈来说，牛肉是一种营养丰富且相对安全的食物选择。以下是几个关键点，解释为什么孕36周4天可以吃牛肉：

1. 优质蛋白质：牛肉富含优质蛋白质，对于胎儿的生长和发育至关重要。它有助于维持孕妇的肌肉质量和组织修复。

2. 铁元素：孕期对铁的需求增加，以支持额外的血液容量和胎儿的发育。牛肉是铁的良好来源，特别是血红素铁，更容易被身体吸收。

3. 维生素B12：牛肉富含维生素B12，对于胎儿的神经系统发育和孕妇的红血球生成非常重要。

4. 锌元素：牛肉也是锌的良好来源，对于胎儿的免疫系统和组织生长至关重要。

5. 低脂肪选择：选择瘦肉部位如牛里脊、牛腱或牛排，可以限制饱和脂肪的摄入，同时获得其他营养成分。

6. 食物安全：确保牛肉完全煮熟，以避免食源性疾病的风险。避免生肉或未煮熟的牛肉，以及来源不明或不可靠的牛肉产品。

7. 适量摄入：虽然牛肉营养丰富，但应适量摄入，作为均衡饮食的一部分。根据美国农业部的建议，每周摄入26盎司（约737克）的瘦肉是安全的。

在享受牛肉的准妈妈们也应确保饮食多样化，包括水果、蔬菜、全谷物和其他蛋白质来源，以满足全面的营养需求。如有任何疑问，建议咨询医生或注册营养师的建议。