​​孕36周1天可以适量食用鳙鱼，但需注意选择新鲜食材、彻底烹熟并控制食用频率。​​鳙鱼富含优质蛋白、DHA和矿物质，有助于胎儿大脑发育和母体营养补充，但需避免过量摄入以防重金属风险。以下是具体建议：

1. ​​营养价值与孕期益处​​
   鳙鱼是低脂高蛋白的理想来源，每100克含15-18克蛋白质，易被孕妇吸收，支持胎儿细胞生长。其突出的ω-3脂肪酸（如DHA）能促进胎儿神经系统发育，而铁、钙、锌等矿物质可改善孕期贫血、增强免疫力并助力胎儿骨骼形成。维生素B族和维生素D则帮助维持孕妇体力与代谢平衡。

2. ​​安全食用建议​​

   • ​​烹饪方式​​：务必清蒸或炖煮至全熟，避免生食、油炸或烧烤，以减少有害物质和寄生虫风险。
   • ​​食用量与频率​​：单次摄入不超过150克，每周2-3次为宜，总量控制在300-500克/周，避免汞积累。
   • ​​搭配技巧​​：与富含维生素C的蔬菜（如西兰花）同食，可提升铁吸收率；避免与寒性食物（如螃蟹）同吃以防肠胃不适。

3. ​​风险提示与个体差异​​
   优先选择水质干净的养殖鳙鱼，野生鱼类可能含更高重金属。过敏体质者首次食用需少量尝试，观察是否出现皮疹或腹泻。若合并妊娠高血压或肾脏疾病，应咨询医生调整蛋白质摄入量。

​​总结​​：鳙鱼是孕晚期的营养补充选择，但需注重食材安全与科学搭配。如有特殊健康状况或疑虑，建议在医生指导下调整饮食方案。