孕30周4天的孕妇可以适量食用高粱，高粱富含膳食纤维、铁、钙等多种营养成分，有助于预防便秘和补充必要的矿物质。不过，需要注意的是，高粱不宜过量食用，并且对于有特定健康状况如糖尿病或便秘问题的孕妇应谨慎食用。

高粱作为一种粗粮，其含有丰富的膳食纤维，这对于孕期容易出现便秘情况的准妈妈来说是非常有益的。通过促进肠道蠕动，膳食纤维可以帮助缓解便秘，维持正常的消化功能。高粱还含有一定量的铁和钙，这些矿物质对孕妇自身健康以及胎儿的成长发育至关重要。铁有助于预防贫血，而钙则是骨骼和牙齿发育不可或缺的元素。

从中医的角度来看，高粱具有健脾和胃、温中止泻的功效，适合脾胃虚弱、食欲不佳的孕妇食用。特别是在夏季，高粱还能起到凉血解毒的作用，帮助孕妇保持心情平和，有利于胎儿在母体内健康成长。值得注意的是，由于高粱中含有单宁，这种物质可能会妨碍某些人的消化吸收，特别是对于大便干结者来说，应该减少摄入或者避免食用。

高粱中的尼克酸含量虽然不如玉米多，但也能被人体所吸收，这使得以高粱为主食的人群很少发生癞皮病。高粱米作为粗粮，对于需要控制血糖水平的妊娠期糖尿病患者而言，也是一种健康的食品选择，因为它能够缓慢释放能量，有助于稳定血糖水平。但是，如果孕妇本身存在消化系统方面的问题，比如消化不良或腹泻，则应当注意调整烹饪方式，例如将高粱米煮得更加软烂，以便于消化。

为了确保饮食安全，孕妇在食用高粱时应遵循适量原则，并结合个人体质和健康状况来决定是否适合食用。建议孕妇可以在日常饮食中加入少量高粱，作为多样化饮食的一部分，同时关注身体反应，如有不适应立即停止食用并咨询医生意见。只要合理搭配饮食，注意烹饪方法，孕30周4天的孕妇是可以享受高粱带来的营养价值的。