怀孕时长期吃蚕豆可能会对孕妇及胎儿产生不同的影响，适量食用有益于补充营养，但过量可能增加溶血性贫血风险或引发过敏反应。

蚕豆富含蛋白质、氨基酸、维生素以及矿物质等营养成分，适量食用可以为孕妇提供必要的营养支持，有助于促进胎儿的生长发育。如果孕妇长期大量食用蚕豆，可能会导致体内淀粉摄入过多，进而转化为糖分，并可能导致血糖升高，这对胎儿的生长发育是不利的。

蚕豆中含有的酶体对于胃肠功能较差的孕妇来说，可能会造成胃胀、腹泻及腹痛的现象。建议有消化问题的孕妇谨慎食用蚕豆，以免引起不适。蚕豆还可能引起过敏反应，尤其是那些有过敏体质的孕妇，在不知情的情况下食用蚕豆后，可能会出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等严重过敏症状，这不仅影响孕妇自身的健康，也可能对胎儿的健康构成威胁。

值得注意的是，蚕豆病（G6PD缺乏症）患者在食用蚕豆及其制品后，可能会发生急性溶血反应，表现为黄疸、贫血等症状。若孕妇本身患有此病，则应绝对避免食用蚕豆，以防诱发严重的健康问题。虽然蚕豆含有丰富的钙质和磷脂，对胎儿骨骼和大脑发育有益，但这些好处的前提是孕妇没有上述提到的相关禁忌。

蚕豆必须烹饪熟透后再食用，以避免生吃蚕豆带来的不良影响，如腹痛、腹泻等症状，从而保护胎儿免受不必要的风险。孕妇在考虑是否食用蚕豆时，应当根据自身情况作出合理选择，确保饮食均衡且多样化，同时关注个人的身体反应，必要时咨询医生的意见，以保障母婴健康。

总结而言，蚕豆作为一种营养丰富的食品，可以在孕期适量食用，但它并非适合所有孕妇。了解自身健康状况并遵循医生建议，可以帮助准妈妈们安全地享受蚕豆带来的营养价值，同时避免潜在的风险。在日常饮食中，保持多样化的食物选择同样重要，这样可以确保获取全面而均衡的营养。