怀孕6个多月长期吃山药，对于大多数孕妇来说是安全的，并且可以带来诸如促进消化、补充营养等多种健康益处。重要的是要注意适量食用，并避免与某些食物搭配食用以防止不良反应。山药中的黏液蛋白有助于改善胃肠功能，而其丰富的维生素和矿物质则有助于胎儿的正常发育。

山药富含膳食纤维，能帮助缓解孕期常见的便秘问题，同时它也是一种低脂低糖的食物，适合需要控制体重和血糖水平的孕妇食用。但是，由于山药含有较高的淀粉含量，过量摄入可能导致胃肠道负担加重，引起腹胀或不适感。建议孕妇每次食用山药的量不宜过多，并且应该注意烹饪方式，确保完全煮熟后食用。

考虑到个人体质差异，部分孕妇可能对山药中的成分过敏，表现为皮肤瘙痒或呼吸困难等症状。如果在食用山药后出现任何异常症状，应立即停止食用并咨询医生的意见。孕妇应避免将山药与豆类或其他容易产气的食物一同食用，以免增加肠胃负担。

除了上述注意事项外，孕妇还应注意选择新鲜无霉变的山药，并确保食材彻底清洗干净。合理搭配其他营养丰富的食物如鱼类，可以帮助补充DHA等对胎儿大脑发育有益的营养素。定期进行产检，监测胎儿的生长发育情况也是至关重要的。

怀孕期间适量食用山药对母婴健康是有益的，但需遵循适量原则和个人体质特点来调整饮食结构。保持均衡的饮食习惯，结合适当的体育活动，能够更好地支持孕期健康。如果有任何疑问或者特殊情况，及时向专业医疗人员寻求指导是最好的选择。