​​怀孕期间长期吃杏仁需谨慎，关键风险在于苦杏仁的毒性成分可能引发胎儿中毒或流产，而甜杏仁每日超过10颗也可能因氰化物积累威胁母婴健康。​​ 但适量食用处理得当的甜杏仁可补充蛋白质、维生素E等营养，需严格区分种类并控制摄入量。

1. ​​苦杏仁是孕妇绝对禁忌​​：苦杏仁含苦杏仁苷，水解后释放的氢氰酸可通过胎盘导致胎儿窒息，甚至引发流产。生食5-10粒即可能中毒，表现为头晕、呼吸衰竭等症状，需彻底煮沸去毒后方可药用，但孕期仍应避免。

2. ​​甜杏仁的安全食用法则​​：市售甜杏仁氰苷含量极低，每日建议不超过10颗（约10g）。其富含的不饱和脂肪酸和维生素E有助于胎儿神经发育，但需选择正规渠道产品，避免霉变或添加剂过多的加工品。

3. ​​长期过量的潜在危害​​：即使甜杏仁，长期超量可能因草酸影响钙吸收、高磷加重肾脏负担，或引发消化不良。孕妇每日坚果总摄入应控制在10g以内，并分散于多种坚果以减少风险。

4. ​​科学处理降低风险​​：生杏仁务必煮熟或烘焙以破坏毒素，避免与猪肺、柿子等相克食物同食。若误食苦杏仁，应立即就医并监测胎心。

孕期饮食需以安全为先，杏仁并非必需营养来源。建议通过多样化膳食获取营养，食用前咨询医生评估个体体质，优先选择核桃、腰果等低风险坚果替代。