孕晚期长期吃鳐鱼可能带来​​营养补充与风险并存的双重影响​​：​​适量食用可提供胎儿发育必需的DHA和优质蛋白​​，但​​过量或不当食用可能因汞积累威胁母婴健康​​，需严格把控食用频率与烹饪方式。

1. ​​营养优势与母婴获益​​
   鳐鱼富含的DHA是胎儿大脑和视网膜发育的核心营养素，孕晚期摄入可优化新生儿认知能力。其高蛋白低脂肪特性（每100克含20.8克蛋白质）能支持胎儿器官快速生长，同时避免孕妇体重过度增加。软骨中的天然钙质可预防孕晚期抽筋，铁元素则降低妊娠贫血风险。

2. ​​重金属暴露的潜在危害​​
   鳐鱼可能因食物链富集作用携带汞，长期大量食用会导致重金属在母体蓄积，影响胎儿神经系统发育。不同海域鳐鱼汞含量差异显著，深海大型品种风险更高，需优先选择近海小型低汞鱼种。

3. ​​安全食用的关键控制点​​
   每周食用不超过1次，单次量控制在100克以内，并与其他低汞鱼类（如鳕鱼、三文鱼）轮换。烹饪时需彻底加热至全熟（内部温度≥63℃），剔除内脏等汞富集部位，避免生食或寒性食材搭配引发腹泻。

4. ​​特殊体质的风险规避​​
   过敏体质孕妇可能出现皮疹或呼吸困难；妊娠高血压或肾功能异常者需限制钠盐添加。食用后若出现持续不适，应立即就医并停止摄入。

孕晚期饮食应以多样化和安全性为核心，鳐鱼可作为阶段性营养补充，但需结合产检指标与医生建议调整。优先通过鸡蛋、豆制品等替代蛋白来源，降低单一鱼类依赖风险。