孕晚期长期吃猪肝可能导致维生素A过量、重金属蓄积风险,甚至影响胎儿发育。
猪肝富含铁和维生素A,适量食用有助于预防贫血,但长期过量摄入会带来隐患:
- 维生素A超标:猪肝的维生素A含量极高,孕晚期过量摄入可能导致胎儿畸形、肝脏负担加重。
- 重金属风险:动物肝脏可能蓄积铅、镉等重金属,长期食用会增加母胎暴露风险。
- 营养失衡:单一依赖猪肝补铁,可能忽视其他营养素摄入,影响孕期饮食多样性。
建议孕晚期每周食用猪肝不超过1-2次,每次50克左右,优先通过均衡饮食(如瘦肉、菠菜)补充营养,必要时遵医嘱选择补剂。