孕36周长期适量吃芫荽可补充叶酸、铁、钾等营养,缓解水肿、增强免疫力,改善食欲,但过量可能刺激肠胃或引起子宫收缩。
孕36周适量食用芫荽有助于补充叶酸,促进胎儿神经管发育,预防贫血;富含的铁与维生素C协同吸收,增强造血功能,预防孕期缺铁性贫血。高钾低钠特性可调节体内电解质平衡,缓解孕晚期水肿,辅助排出多余水分。其膳食纤维能促进肠道蠕动,改善因子宫增大压迫引发的便秘问题,挥发油成分还可缓解胃胀气,提升消化效率。芫荽中的维生素C及抗氧化物质能增强免疫力,减少感染风险,同时其独特香味能刺激味觉,改善食欲不振。
但长期过量食用芫荽存在潜在风险。其辛香成分可能刺激胃肠道,引发腹痛或腹泻;且芫荽具活血作用,大量食用可能增加子宫收缩概率,需避免过量。建议每日摄入控制在10克以内,烹饪时选择新鲜芫荽并充分清洗,可凉拌或短时加热以保留营养。若出现过敏反应或不适,应立即停用并就医。孕期饮食需均衡多样,芫荽仅作辅助摄入,勿替代主营养来源。