​​孕31周长期适量食用牛乳能为孕妇和胎儿提供多方面益处，如促进胎儿骨骼和大脑发育、增强孕妇免疫力、改善睡眠质量、稳定血压及预防孕期不适，但需注意控制饮用量，避免过量导致脂肪摄入过多。​​

牛乳富含钙、维生素D及优质蛋白，每250ml约含300mg钙，可满足孕晚期胎儿骨骼快速发育需求，同时降低孕妇骨质疏松和佝偻病风险；维生素D促进钙吸收，形成营养闭环。牛乳中的锌和磷脂类成分有助于胎儿神经细胞连接，加速大脑发育，尤其适合孕31周左右的脑部发育高峰期。色氨酸能合成血清素和褪黑素，缓解孕晚期焦虑、改善睡眠，建议睡前1小时饮用温牛奶以增强效果。研究指出，牛乳中的钾元素可调节体液平衡，中和钠的升压作用，进而降低妊娠高血压发生率。免疫球蛋白、乳铁蛋白及益生菌等成分还能增强孕妇免疫力，减少感染风险，尤其适合体质较弱的孕妈。

不过，长期饮用牛乳需控制量，每日1-2杯（250-500ml）即可，过量可能增加脂肪和乳糖摄入风险，诱发体重增长过快或血糖波动。若孕妇存在乳糖不耐受，可选择低乳糖奶、无乳糖牛奶或酸奶；过敏者需咨询医生替代方案，避免食用含乳制品。牛乳无法完全覆盖孕期所有营养需求，应搭配其他高钙食物（如豆腐、鱼虾）及多样化膳食，确保营养均衡。