孕23周长期适量食用鸡肫可为孕妇和胎儿提供营养支持,但过量可能增加高血脂或消化不良风险,需注意控制量并确保完全煮熟。
鸡肫富含优质蛋白质、铁和锌,适量食用有助于胎儿的器官发育和预防孕妇缺铁性贫血;其含有胃激素和角蛋白等成分,可促进胃肠蠕动,缓解孕期常见的消化不良问题。但鸡肫胆固醇含量较高,长期过量食用可能导致血脂升高,增加妊娠期高血压或代谢异常的风险;其纤维含量低且质地韧,可能导致胃肠负担过重,出现腹胀或便秘。
建议孕妇每周食用1-2次,每次控制在50-100克内,优先选择清蒸、炖煮等少油方式,彻底剔除外圈胶质并确保食材高温加热至熟透,避免寄生虫或细菌残留。同时需搭配富含膳食纤维的蔬菜、水果等,保证营养均衡。对鸡杂过敏或消化功能较弱的孕妇应减少或避免食用,若食用后出现皮疹、腹痛等不适症状需立即停止并及时就医。
孕期饮食应注重多样性,除鸡肫外可多摄入鱼类、瘦肉、蛋奶及新鲜蔬果,维持体重合理增长。坚持少量多餐原则,避免高油、高盐及刺激性食物,定期监测血脂和血常规指标,必要时遵循医生指导调整饮食方案,以保障母婴健康。