孕15周长期适量吃甜杏仁对孕妇和胎儿有益,但需避免苦杏仁,过量食用可能带来消化负担。
杏仁富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E及钙、铁等矿物质,其中维生素E可促进胎儿脑部发育,不饱和脂肪酸利于神经系统成长,适量摄入对孕妇免疫力及胎儿骨骼发育均有帮助。需优先选择甜杏仁,其毒性低且营养丰富,甜杏仁中的维生素B族、锌等元素还能辅助调节新陈代谢与免疫功能。
但杏仁含微量氰化物,虽正常食用无害,长期过量可能导致肠胃不适或消化不良,建议每日摄入量控制在5-10颗以内。苦杏仁含苦杏仁苷,分解后会产生氢氰酸,可能引发中毒甚至威胁母婴安全,孕期应严格禁食。购买时需选择正规渠道的甜杏仁,避免霉变或添加剂过多的加工产品。
过敏体质孕妇需先测试是否对杏仁过敏,若食用后出现红肿、瘙痒需立即停止。杏仁中的脂肪酸可能加重腹泻,肠胃敏感者更需谨慎。整体而言,孕15周孕妇可将甜杏仁作为均衡饮食的一部分,但需控制分量,并注重多样化摄入其他坚果如核桃、腰果等,保证营养全面。