孕15周长期适量吃茄子可补充维生素P、膳食纤维等营养素,但需注意彻底煮熟、避免过量,否则可能引发肠胃不适或影响铁吸收。
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营养益处
茄子富含维生素P(增强血管弹性,预防妊娠高血压)、维生素E(促进胎儿发育)及花青素(抗氧化),同时膳食纤维有助于缓解孕期便秘。 -
潜在风险
茄子性凉,长期过量食用可能引起腹泻或腹胀;未煮熟的茄子含微量龙葵碱,需彻底烹熟以规避毒性。茄子中的成分可能干扰铁吸收,贫血孕妇需控制摄入量。 -
食用建议
选择新鲜茄子,去皮并充分加热;每周食用2-3次为宜,搭配富含铁、钙的食物(如瘦肉、豆类)以平衡营养。过敏体质或肠胃敏感者应谨慎尝试。
孕期饮食需多样化,茄子可作为健康选择之一,但不可替代其他关键营养来源。如有持续不适,建议咨询医生调整饮食方案。