孕妇在怀孕14周时长期食用桂皮可能会引起上火、便秘甚至增加流产的风险，因此不建议过量或长期食用桂皮。

桂皮作为一种常用的香料，在日常烹饪中被广泛使用。对于孕妇来说，它可能不是最佳的选择。桂皮属于热性食物，容易导致体内热气上升，从而引发上火的症状，如口干舌燥和咽喉肿痛。特别是在孕期，女性的身体会经历一系列变化，体温的轻微升高使得她们更容易受到“上火”的影响。

桂皮具有一定的活血化瘀作用，这意味着它有可能刺激子宫收缩，进而增加流产的风险。尤其是在孕早期和中期，胎儿尚未稳定，任何可能导致子宫收缩的食物或药物都应尽量避免。桂皮还可能导致肠道干燥，减少胃肠腺体分泌，从而造成便秘问题。孕妇本身由于生理变化就较易发生便秘，食用桂皮可能加剧这一状况，进一步对母婴健康构成威胁。

尽管有观点认为适量食用桂皮不会对孕妇及其胎儿产生负面影响，并且能够帮助缓解孕期恶心呕吐等不适症状，但是这种观点并不普遍认同。多数专家建议孕妇在饮食上应该更加谨慎，选择更为安全的替代品，例如姜或茴香，这些香料同样能提供温暖的效果而不会带来潜在风险。

值得注意的是，桂皮中的某些成分，如黄樟素，被认为具有致癌性，尽管正常情况下通过饮食摄入的量非常小，但对于孕妇而言，还是应当尽量减少不必要的风险因素。为了确保母婴的安全与健康，孕妇在考虑是否食用桂皮或其他类似调料时，最好先咨询医生的意见。

虽然桂皮在一般情况下适量食用对人体有益，但鉴于其可能带来的不良影响，特别是对于处于特殊时期的孕妇来说，长期食用桂皮并不是明智之举。为了避免可能出现的问题，孕妇应遵循均衡饮食的原则，多摄取富含维生素的新鲜果蔬及优质蛋白质，同时保持良好的生活习惯，以促进自身及胎儿的健康发展。