长期在孕期第13周食用猪油可能对孕妇及胎儿产生多种影响，包括促进胎儿生长发育的正面作用和增加心血管疾病风险等潜在不良影响。适量摄入猪油可以提供维生素A、D等营养成分，有助于胎儿骨骼和视力的发展，但过量则可能导致血脂稠、体重增长过快等问题。

关于猪油对孕妇及胎儿的好处，猪油富含维生素A和维生素D，这两种维生素对于胎儿的生长发育至关重要。维生素A能够促进胎儿视力发育，并且有助于保持生殖机能的良好发展；而维生素D则是骨骼发育不可或缺的元素。猪油中的必需脂肪酸也有助于胎儿大脑的健康发育。

尽管猪油有一定的营养价值，但其高含量的饱和脂肪酸和胆固醇意味着如果长期大量摄入，则可能带来一系列健康隐患。比如，过多的饱和脂肪酸会提升血液中的胆固醇水平，从而增加心血管疾病的风险。孕期体重管理也非常重要，因为过量摄入猪油可能会导致孕妇体重迅速增加，进而增加巨大儿的风险。

长期以猪油为主要烹饪用油还可能导致营养不均衡的问题。单一使用猪油炒菜，可能会减少其他类型油脂和营养素的摄入，这对孕妇的整体健康不利。而且，由于猪油热量较高，过度依赖它作为能量来源可能会引起消化不良、腹胀等不适症状。

值得注意的是，对于那些已经存在高血压、高血脂或糖尿病等疾病的孕妇来说，食用猪油更需谨慎。这类人群应当遵循医生建议，限制猪油或其他高脂肪食物的摄入，以免加重病情，影响自身及胎儿的安全。

在孕13周时适量食用猪油可以为孕妇补充必要的营养物质，支持胎儿正常发育，但是必须警惕不要过量，避免因摄入过多饱和脂肪而导致的一系列健康问题。为了确保母婴安全，建议孕妇采取多样化的饮食策略，并根据个人健康状况调整猪油的摄入量。定期进行产检，密切关注身体变化也是非常重要的。