​​孕10周长期吃螺蛳可能增加寄生虫感染、细菌中毒及重金属暴露风险，严重时或影响胎儿发育。​​ 螺蛳虽含蛋白质和微量元素，但孕期需优先考虑安全性，建议通过鱼类、瘦肉等更安全的食材替代营养需求。

1. ​​寄生虫与细菌威胁​​：螺蛳易携带肝吸虫、沙门氏菌等病原体，孕妇免疫力较低，未充分煮熟的螺蛳可能导致感染，引发腹泻、发热甚至流产。高温烹饪可降低风险，但难以完全消除隐患。
2. ​​重金属富集问题​​：螺蛳可能积累铅、汞等重金属，长期食用或干扰胎儿神经系统发育。选择来源可靠的养殖螺蛳可减少污染风险，但仍需控制摄入量。
3. ​​性寒刺激肠胃​​：螺蛳性寒，易引发孕妇胃肠不适或子宫收缩，尤其脾胃虚寒者应避免。若食用需搭配姜、蒜等温性调料中和寒性。
4. ​​营养替代方案​​：鱼类、豆制品、坚果等能提供相似营养且更安全。例如，三文鱼富含优质蛋白和DHA，绿叶蔬菜补充叶酸和铁，无需依赖高风险食材。
5. ​​严格处理建议​​：若偶尔食用，需彻底剪尾、清水浸泡吐沙，沸水煮制15分钟以上，避免生冷辛辣配料，并限制每周不超过1次。

孕期饮食应以安全为首，螺蛳的高风险性使其成为非必要选择。如有强烈食用需求，建议咨询医生并严格遵循处理规范，确保母婴健康。