伤口愈合期长期吃鳖可能会延缓愈合速度并增加感染风险,因为鳖肉性寒且蛋白质结构复杂,可能影响炎症反应和免疫调节。
- 抑制炎症反应:鳖肉富含高活性蛋白,可能干扰伤口修复所需的正常炎症过程,导致愈合延迟。
- 增加消化负担:其高脂肪和胶质成分可能加重脾胃虚弱者的代谢压力,影响营养吸收效率。
- 过敏风险:部分人群对鳖类蛋白质敏感,可能引发皮肤瘙痒或红肿,干扰伤口结痂。
- 与药物相互作用:鳖的某些成分可能降低抗生素或抗炎药效果,尤其对术后患者不利。
建议愈合期优先选择温和的瘦肉、鸡蛋等易吸收蛋白,待伤口完全恢复后再适量食用鳖类滋补。