​​长期容易疲劳的人群适量食用花菜能缓解疲劳、增强体质，但过量食用可能引发肠胃不适，并需注意过敏风险。​​

花菜富含B族维生素，包括维生素B1、B6和B2，其中维生素B1有助于改善精神状态，维生素B6参与蛋白质代谢以稳定能量供应，而维生素B2与B6协同作用可有效缓解疲劳、提升精力，因此被称为“抗疲劳营养素”。花菜含有异硫氰酸盐化合物和类黄酮，具有抗氧化特性，能清除自由基，降低细胞损伤风险，并增强免疫力，长期食用对心血管健康和防癌也有益处。其高纤维成分可促进肠道蠕动，改善消化功能。

但需注意，​​花菜含硫海因成分，空腹或过量食用可能刺激肠胃，导致腹胀、腹痛等问题，尤其是消化功能较弱者​​。少数敏感人群可能对花菜过敏，症状包括皮肤瘙痒、红肿或消化道不适，应立即停食并就医。烹饪前建议彻底清洗并用盐水浸泡，减少农药残留。

建议成年人每日摄入100-200克花菜，搭配其他蔬菜、肉类和全谷物，保持饮食均衡。搭配富含铁质的食材（如番茄、菠菜）可增强造血功能，进一步提升抗疲劳效果。体质虚寒者可搭配姜蒜等温性调料，湿热体质者则减少辛辣搭配。对花菜过敏者可选择十字花科替代蔬菜，如羽衣甘蓝或西蓝花。总体而言，合理食用花菜能改善疲劳状态，但需结合个体情况及科学膳食搭配。