癌症晚期患者长期食用百合可能会对其肺部健康产生一定的滋补效果，但不应期望它能替代正规医疗治疗来抑制癌细胞或改变病变组织。 百合具有润肺止咳、清心祛燥的作用，对于肺癌或是其他肺部疾病患者来说，适量食用可能有助于缓解症状。

百合作为一种传统中药材，含有丰富的营养成分，包括黏液质和生物碱等，这些成分在理论上可以帮助改善患者的体质，提高免疫力，并对放疗和化疗期间的身体状况起到辅助支持作用。需要注意的是，虽然百合被认为有助于增强机体的免疫功能，但它并不能直接用于治疗癌症。

关于百合的功效，有研究表明其具有抗氧化作用，能够帮助清除体内的自由基，延缓细胞老化过程。这意味着长期食用百合可能有助于维持身体健康状态，但是这并不意味着它可以作为癌症治疗的主要手段。特别是对于癌症晚期患者而言，任何饮食上的调整都应当在专业医生的指导下进行，以确保不会干扰到正在进行的治疗方案。

百合性微寒，如果长期大量食用，可能会引起脾胃虚弱的症状，如脘腹胀满、胃脘部疼痛等情况。即便是想要通过食用百合来辅助治疗或调理身体，也必须注意适量原则，并密切关注身体的反应情况。

尽管百合在一定程度上可以为癌症患者带来一些益处，比如改善睡眠质量、调节情绪等，但是单靠百合无法治愈癌症。对于癌症晚期患者来说，最重要的是遵循医嘱，接受规范化的治疗，同时可以在医生建议下适当添加百合等食材作为辅助治疗的一部分。合理膳食与科学治疗相结合才是应对癌症的关键所在。