骨科疾病患者长期吃芋艿可能会加重病情。

原因分析

1. 消化系统疾病患者：芋艿中含有大量的淀粉和膳食纤维，对于患有消化系统疾病，如胃溃疡、胃炎、肠炎等患者来说，过量食用可能会加重病情。

2. 皮肤病患者：芋艿在去皮和加工过程中可能会引起皮肤刺激，对于患有皮肤病或皮肤敏感的人来说，接触芋艿可能会加重皮肤症状。

3. 肾病患者：芋艿含有较高的钾元素，对于肾病患者而言，过量的钾摄入可能会导致血液中钾含量上升，在食用芋艿时，肾病患者应遵循医生的建议，合理控制摄入量。

4. 糖尿病患者：芋艿中的淀粉含量较高，可能转化为葡萄糖被吸收利用，从而升高血糖水平。糖尿病患者应限量食用。

其他注意事项

• 过敏体质者：部分人可能对芋艿中的某些成分过敏，食用后会出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。这类人群应避免食用芋艿。

• 脾胃虚弱者：芋艿中的某些成分可能产生气体，导致腹胀、放屁等不适。脾胃虚弱者应避免过量食用，以免加重症状。

• 结石患者：芋艿中含有一定的草酸钙，对于结石患者应适量食用或避免食用。

总结

虽然芋艿营养丰富，具有多种保健功效，但对于骨科疾病患者来说，长期过量食用可能会加重病情。建议骨科疾病患者在食用芋艿时遵循医生的建议，合理控制摄入量，并注意自身身体状况和食物搭配禁忌等问题。