心脑血管疾病患者长期吃芦笋会获益良多。
1. 降低胆固醇水平
芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维的特点，其所含的膳食纤维、维生素、黄酮类物质、芦丁等成分，能有效降低血液中的胆固醇水平，对维护心血管健康十分有利。
2. 调节心肌功能
芦笋中的多种营养成分，如维生素、黄酮类物质、芦丁等，能够调节心肌功能，维持血管弹性，对心脑血管疾病患者的心脏和血管健康有积极作用。
3. 补充叶酸
芦笋是叶酸的良好来源，叶酸能够清除血液中过多的同型半胱氨酸，后者是诱发冠心病、脑卒中等疾病的风险因素。经常食用芦笋有助于预防心脑血管疾病。
4. 提高免疫力
芦笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素，能够调节机体代谢、提高身体免疫力，对心脑血管疾病患者的整体健康有积极影响。
5. 抗氧化作用
芦笋富含抗氧化剂，如维生素C、维生素E和硒等，能够抑制自由基的产生，减少动脉粥样硬化的发生，对心脑血管健康有保护作用。
6. 其他健康益处
芦笋还具有清热利尿、润肠通便、保护肝脏等功效，对心脑血管疾病患者的身体健康有多方面的积极影响。
食用注意事项
- 痛风病人不宜多吃，因为芦笋属于高嘌呤蔬菜。
- 脾胃虚寒者应少吃，以免加重肠胃负担。
- 易过敏体质者应慎吃，以免出现过敏反应。
心脑血管疾病患者长期食用芦笋能够获得多种健康益处，但应注意适量食用，并根据自身健康状况调整饮食结构。
