临终关怀患者长期吃柚子需谨慎，​​关键风险在于药物相互作用和消化负担​​。柚子虽富含维生素C和抗氧化物质，但其所含的呋喃香豆素会抑制药物代谢酶活性，导致抗癌药、降压药等血药浓度异常升高，可能引发肝肾毒性或加重副作用；柚子性寒凉，过量食用易引起腹泻等胃肠不适，对临终患者本就脆弱的消化系统造成额外负担。

1. ​​药物相互作用风险​​
   若患者正在服用他汀类降脂药、地平类降压药、镇静药或免疫抑制剂（如环孢素），柚子会干扰药物代谢，增加药物蓄积风险。例如，与他汀类药物同服可能诱发横纹肌溶解，与降压药同服可能导致血压骤降。建议服药期间避免食用柚子或间隔6小时以上。

2. ​​消化系统敏感性​​
   临终患者常伴随食欲减退和消化功能衰退，柚子中的酸性成分和寒凉特性可能刺激胃肠黏膜，引发腹痛或腹泻。建议每日不超过1-2瓣，且避免空腹食用，优先选择蒸煮或榨汁加热后饮用。

3. ​​营养与替代方案​​
   柚子可提供维生素C，但临终患者更需高热量、易消化的食物（如粥、炖汤）。若需补充维生素，可选用苹果泥、熟胡萝卜等温和食材，或在医生指导下选择营养补充剂。

临终关怀应以患者舒适为核心，饮食需个体化评估。若患者偏爱柚子风味，可咨询医生调整用药时间或选择低风险柑橘类水果（如橙子），并密切观察身体反应。