长期食用香橼对于15岁的青少年可能会引起一系列健康问题，包括但不限于胃肠不适、营养不良、维生素C过量以及肾脏负担加重等。 香橼作为一种富含维生素C和纤维的水果，适量食用对身体有益，但过量摄入则可能带来不利影响。

香橼中的柠檬酸成分可能导致胃肠道负担增加，特别是对于消化系统尚未完全发育成熟的青少年而言，这可能引发腹胀、腹泻等症状。由于香橼性寒，长期大量食用容易损伤脾胃阳气，影响食物的消化吸收，从而导致营养不良。这种情况在成长期的青少年中尤为需要注意，因为他们的身体正处于快速发育阶段，需要充足的营养支持。

香橼含有丰富的维生素C，尽管适量摄取有助于增强免疫力，但一次性摄入过多会导致体内维生素C含量过高，可能引起尿频、腹泻等不适症状，严重时甚至可能导致结石形成。家长应当注意控制青少年食用香橼的数量，以避免维生素C过量的问题。

香橼中的果酸会影响矿物质如钾和钠的吸收利用，若摄入过多易造成电解质失衡，比如低钾血症或低钠血症，这些情况对于正在成长的青少年来说尤其危险，因为它们可能引发肌肉无力、疲劳、心悸等症状，极端情况下还可能诱发心脏骤停。鉴于此，建议青少年应适量食用香橼，并且不要空腹食用，以免对身体产生不良影响。

香橼中的草酸盐和枸橼酸盐进入血液循环后需要通过肾脏代谢，长时间积累会加重肾脏负担，可能导致肾小球滤过率降低，长期发展可能引起慢性肾病。考虑到青少年的身体机能还在发育之中，其肾脏功能相较于成年人更为脆弱，故而更需谨慎对待。

虽然香橼具有一定的营养价值和健康功效，但对于15岁的青少年来说，过量或长期食用香橼可能会带来多种健康风险。为了确保青少年健康成长，建议家长监督并指导孩子合理饮食，保证营养均衡的也要关注食品安全与健康。如果发现任何因食用香橼引起的不适症状，应及时咨询医生意见。