长期食用榛子对14-15岁青少年来说，既能提供丰富的营养支持健康成长，但过量摄入也可能带来不良影响，因此适量为宜。榛子富含不饱和脂肪酸、维生素E和矿物质等营养成分，有助于增强记忆力和视力，由于其高热量和脂肪含量，过度食用可能导致体重增加和其他健康问题。

榛子是优质蛋白质、健康脂肪以及多种维生素和矿物质的良好来源。对于正处于生长发育关键阶段的青少年而言，这些营养素对促进大脑发育、提高免疫力和维护心血管健康至关重要。榛子中的不饱和脂肪酸能够帮助降低血液中的坏胆固醇水平，保护心脏健康。其中的维生素E作为一种强效抗氧化剂，可以对抗自由基，减少细胞损伤，有助于维持皮肤和眼睛的健康。

榛子含有一定量的膳食纤维，这有助于改善肠道功能，预防便秘，并且能够促进消化系统的正常运作。不过，值得注意的是，榛子也含有较高的脂肪和热量，如果青少年长期大量食用而没有相应增加体育活动的话，可能会导致体重上升，甚至引发肥胖问题。过多的油脂摄入还可能加重肝脏负担，长期下来有潜在的风险诱发脂肪肝疾病。

虽然榛子本身具有开胃作用，但如果青少年在日常饮食中频繁食用大量榛子，可能会因为摄入过多油脂而感到油腻不适，进而影响食欲，干扰正常的饮食结构。部分青少年可能存在过敏体质，食用榛子后可能会出现皮疹、呼吸困难等过敏反应，这类情况需要特别注意避免接触榛子及其制品。

考虑到榛子的性质偏温热，长期食用尤其是过量食用，容易引起上火症状，如口干舌燥、咽喉疼痛等。在享受榛子带来的美味与营养价值的家长应指导孩子合理控制食用量，建议每天食用不超过一小把（约10-15克），以确保既能获得健康益处又不会因过量摄入而导致负面效果。对于14-15岁的青少年来说，将榛子作为均衡饮食的一部分适量食用是非常有益的，但务必警惕不要让其成为日常饮食中的主要组成部分，以免造成不必要的健康风险。