长期食用橄榄对14岁青少年来说，可以是营养丰富的选择，因为橄榄富含维生素E、钙质和其他微量元素，有助于促进骨骼发育和增强免疫力，但过量食用可能导致消化不良、体重增加或营养不均衡等问题。

橄榄中的单不饱和脂肪酸对心血管健康有益，能够帮助减少动脉粥样硬化的风险，并提高好的胆固醇水平。适量的橄榄摄入还能为青少年提供必要的抗氧化剂，如维生素E，这有助于保护细胞免受自由基损害，从而支持整体健康状态。橄榄中含有的植物蛋白和膳食纤维也有助于维持正常的消化系统功能。

橄榄也含有相对较高的油脂和热量，这意味着如果青少年经常大量食用，可能会导致体重上升。特别是对于那些本身就存在肥胖倾向或者需要控制体重的孩子来说，这一点尤为重要。橄榄中的钠含量也不容忽视，过多的钠摄入可能会影响血压，尤其是在青少年时期就养成高盐饮食习惯的情况下。

橄榄虽然营养丰富，但如果青少年过度依赖橄榄作为主要的食物来源之一，可能会造成其他重要营养素的摄入不足，例如蛋白质、复合碳水化合物以及某些特定维生素和矿物质。保持饮食多样化，确保从不同食物源获取全面的营养是非常关键的。

值得注意的是，橄榄的硬度和大小可能不适合年龄较小、咀嚼功能尚未完全发育完善的青少年，食用时应小心避免呛噎的风险。家长应当监督孩子正确食用橄榄的方式，并根据孩子的具体情况调整橄榄的摄入量。

14岁的青少年可以将橄榄纳入日常饮食中，以享受其带来的多种健康益处，但同时需要注意适量原则，避免过量食用带来的负面效果。合理搭配各类食物，保证营养均衡才是健康成长的关键所在。