13-17岁青少年长期适量食用北瓜有助于促进视力发育、增强免疫力,但过量摄入可能加重消化负担,且需警惕潜在过敏风险。
北瓜富含β-胡萝卜素,可在人体内转化为维生素A,有效保护青少年眼睛健康,预防夜盲症;其含有的维生素C、E及类胡萝卜素等抗氧化成分,可中和自由基,降低细胞氧化损伤风险,从而提升免疫力。北瓜膳食纤维含量较高,能促进肠道蠕动,帮助缓解青春期常见的便秘问题。北瓜中的糖分与淀粉含量中等,长期过量食用可能导致血糖短暂波动,增加胰岛负担;其含有的膳食纤维若超出青少年消化系统承受范围,可能引发腹胀、消化不良。部分青少年可能对北瓜过敏,表现为皮肤红疹、瘙痒或呼吸道不适,初次摄入时应少量尝试并观察反应。青少年处于生长发育关键期,建议搭配其他蔬果及优质蛋白均衡饮食,出现异常症状及时就医排查。