长期让13岁的青少年食用胡椒可能会带来一系列健康影响，包括促进消化、增加食欲，但也有可能引起胃肠道不适、阴液亏虚和咽喉问题。

胡椒作为一种调味品含有胡椒碱和其他有益成分，这些成分能够帮助青少年祛腥解腻，增强食物的风味，并且有助于改善食欲和促进消化。对于那些可能因为饮食习惯不佳而导致营养吸收不良的青少年来说，适量的胡椒可以帮助他们更好地摄取所需营养。

胡椒性温热，过量食用可能导致体内热量过多，特别是对于体质偏热或有炎症倾向的青少年，这可能会加剧体内的“上火”现象，表现为口干舌燥、便秘等症状。胡椒对胃黏膜有一定的刺激作用，如果青少年本身就有胃部疾病如胃溃疡或者慢性胃炎，那么过量食用胡椒可能会加重病情，导致腹痛、腹泻等胃肠道不适。

从中医的角度来看，胡椒属于辛辣刺激性的食物，如果青少年正处于生长发育阶段，身体较为敏感，食用过多的胡椒可能会干扰正常的生理功能，尤其是对于阴虚火旺体质的孩子来说，过多摄入胡椒可能会导致阴液流失，从而出现阴液亏虚的情况。由于胡椒容易引发局部充血和水肿，因此经常食用还可能增加患咽炎和喉炎的风险。

值得注意的是，虽然胡椒具有一定的药用价值，但并非所有人群都适宜食用。例如，患有特定疾病或者有过敏史的青少年应当避免或限制食用胡椒。在日常饮食中，家长应该引导孩子合理膳食，保持均衡营养，而不是依赖某种调料来调节口味或是期望获得额外的健康益处。

总结而言，对于13岁的青少年来说，适量食用胡椒可以作为健康饮食的一部分，有助于提升食欲和促进消化。但是，考虑到其潜在的副作用，尤其是对胃肠道和阴液平衡的影响，建议家长监督孩子的食用量，并关注任何可能出现的不良反应。确保青少年在一个安全健康的范围内享受美食的也维护好他们的身体健康。