12-17岁青少年长期适量食用花生油对健康无显著危害,但过量摄入可能引发肥胖、增加心脑血管疾病风险,并影响消化功能。
适量食用花生油能为青少年提供必需脂肪酸和脂溶性维生素,支持大脑发育与身体成长;但长期过量摄入会导致热量过剩,进而引起体重超标,增加未来患糖尿病、高血压的风险。花生油富含单不饱和脂肪酸,过量食用可能提升血液胆固醇与甘油三酯水平,妨碍心血管健康。高脂肪饮食还会加重胃肠消化负担,出现腹胀、恶心等不适症状,尤其不利于本身消化功能较弱的青少年。
家长需控制花生油摄入量,每日烹调用油建议控制在25-30克,烹饪时搭配蒸、煮、炖等低油方式。购买时应优先选择知名品牌花生油,避免劣质产品中的黄曲霉毒素危害。存放时注意避光防潮,开封后尽快使用。青少年日常饮食需保持多样化,搭配富含膳食纤维的蔬果与优质蛋白,避免单一油脂过量引发代谢问题。