​​12-15岁青少年长期适量食用甘薯有益健康，但过量或单一食用可能导致消化不良、血糖波动及营养失衡。​​甘薯富含膳食纤维、维生素A/C和矿物质，可促进肠道健康与免疫力；但淀粉和糖分较高，需注意搭配其他食物以均衡营养。

1. ​​消化系统影响​​：甘薯中的膳食纤维和易产气成分可能引发腹胀、打嗝，尤其对脾胃虚弱的青少年，长期过量会加重消化负担。建议每日控制在100-150克，并搭配易消化的蛋白质食物。

2. ​​血糖与代谢风险​​：甘薯升糖指数较高，长期大量食用可能影响血糖稳定性，对糖尿病前期或肥胖青少年不利。建议与低GI食物（如全谷物、绿叶蔬菜）同食，避免餐后血糖骤升。

3. ​​营养均衡问题​​：甘薯虽含多种维生素，但长期作为主食可能导致蛋白质、钙等摄入不足。需搭配奶类、豆类及瘦肉，确保生长发育所需的全面营养。

4. ​​潜在健康益处​​：适量食用可改善便秘、增强免疫力，其碱性特质有助于调节体内酸碱平衡。维生素A/C对视力保护和皮肤健康尤为重要。

​​总结​​：青少年可将甘薯作为健康饮食的一部分，但需控制摄入量并多样化膳食。优先选择蒸煮等低油烹调方式，避免与高糖食物同食，同时加强运动以代谢多余热量。