​​12-14岁青少年长期以生菜为主食可能导致营养不良、消化系统负担加重、寄生虫感染风险上升，甚至影响骨骼发育。​​生菜虽富含膳食纤维和维生素，但蛋白质、脂肪及关键矿物质含量不足，无法满足青春期快速生长的营养需求。

1. ​​营养失衡与发育受阻​​
   生菜水分和纤维含量高，但蛋白质、脂肪、钙、铁等营养素匮乏。青少年长期依赖生菜，易出现肌肉发育迟缓、免疫力下降及贫血等问题，尤其可能因草酸干扰钙吸收，影响骨骼健康。

2. ​​消化系统负担加重​​
   过量膳食纤维会刺激肠胃，引发腹胀、腹泻，甚至干扰其他营养吸收。胃肠功能较弱的青少年更易出现长期消化不良，进一步加剧营养不良风险。

3. ​​食品安全隐患突出​​
   生菜易残留农药或携带寄生虫（如大肠杆菌、蛔虫卵），若清洗不彻底或生食，可能引发急性肠胃炎或慢性感染，导致腹痛、消瘦等症状。

4. ​​代谢与能量供应不足​​
   生菜热量极低，长期摄入可能导致能量不足，出现疲劳、注意力不集中，影响学习和体育活动表现，反而不利于健康体重管理。

​​总结​​：生菜可作为膳食搭配的一部分，但青少年需确保饮食多样化，优先摄入鱼禽蛋奶、全谷物等营养密集型食物。若需生食蔬菜，务必彻底清洗并控制量，必要时焯水降低风险。