​​11-10岁青少年长期适量食用糯米有助于补充能量、增强体力，但过量可能导致消化不良和肥胖问题，建议控制摄入量并关注个体消化情况。​​

糯米含高支链淀粉，消化时提供快速而持久的能量，适合学习压力大的青少年，但消化系统尚未完全成熟的孩子需避免空腹大量食用，以防腹胀或腹痛。中医认为糯米性温，能健脾养胃，长期适量食用可改善脾胃虚弱或乏力症状，但过量可能滋腻碍胃，影响营养吸收。

糯米富含蛋白质、维生素B及钙锌等矿物质，长期食用可增强免疫力、维持骨骼健康，但缺乏膳食纤维可能导致便秘，应搭配绿叶蔬菜或全谷物平衡营养。其高碳水化合物特性虽易导致血糖短暂波动，但研究表明热糯米的升糖指数低于白饭，且冷食时支链淀粉结构硬化，消化难度增加，因此建议加热食用并搭配蛋白质类食物缓冲血糖上升。

免疫学研究证实糯米中的维生素B族有助于神经系统发育，缓解压力，但过敏体质青少年需测试耐受性，若发现皮肤瘙痒、呼吸急促等反应应立即停止食用。烹饪方式对健康影响显著，炸元宵等高油高糖制品易引发肥胖，而糙米或黑糯米搭配坚果、红豆的创意食谱更符合青少年成长需求。

青少年长期吃糯米的关键在于平衡与适度，每日建议不超过150克（约等同半碗米饭），并结合运动消耗热量。家长可通过观察饭后状态调整食用频率，若出现持续消化不适或体重异常增长，可替换为藜麦、糙米等低升糖主食。定期体检评估营养结构，确保多元饮食才能支持青春期快速发育需求。