经常吃核桃对10-18岁青少年的认知发展和心理成熟有积极影响,有助于提升注意力功能及流体智力,并可能改善ADHD症状。
长期食用核桃对于青少年的好处包括但不限于以下几点:核桃富含α-亚麻酸脂肪酸(ALA),这是一种omega-3脂肪酸,在大脑发育中扮演重要角色,特别是促进神经元的增长与形成更强的突触连接;研究发现每日适量摄入核桃可以增强青少年的注意力功能,尤其是那些表现出注意缺陷多动障碍(ADHD)症状的孩子,在课堂上的行为有所改善;核桃中的营养成分还能够帮助增加与流体智力相关的脑功能,即那些较少依赖学习而更多取决于生理状态的能力;坚持健康饮食习惯如定期食用核桃,不仅支持认知能力的发展,也有助于应对青春期到成年期过渡阶段的心理挑战。
为了促进青少年在认知能力和心理健康方面的良好发展,建议家长鼓励孩子养成良好的饮食习惯,比如每天吃一把核桃或者每周至少三次食用核桃仁,以获得这些潜在的益处。不过,任何食物都应该适量摄取,过量可能会引起消化不良或其他不适反应。