10-17岁青少年长期适量食用柑可增强免疫力、促进消化、保护视力，但过量可能引发肠胃不适、血糖波动及牙齿敏感问题，需控制摄入量并注意食用方式。
青少年长期吃柑能获取多重健康益处。柑富含维生素C、膳食纤维、天然果酸及抗氧化物质，能增强免疫力、改善消化功能，其中维生素C含量约28毫克/100克，可满足每日近30%需求，促进铁吸收并辅助胶原蛋白生成；膳食纤维含量约1.8克/100克，有助于预防便秘、调节肠道菌群，对常因久坐缺乏运动的学生群体尤为重要。β-胡萝卜素及叶黄素成分可缓解用眼疲劳，适合长时间使用电子设备的青少年；钾元素则帮助维持心脏健康与电解质平衡，支持体能活动需求。柑的天然果酸能温和刺激胃液分泌，对食欲不振者具有开胃作用。
但长期或过量食用柑存在潜在健康风险。柑含糖量较高（约10%-12%），过量摄入可能干扰血糖稳定，尤其对胰岛素敏感人群需警惕；其高酸性成分易引发牙齿脱矿及牙龈敏感，建议餐后及时漱口或以吸管饮用柑汁。大量果酸与膳食纤维可能加重胃部负担，导致反酸、胃胀等症状，空腹食用尤甚。柑中的呋喃香豆素类物质可能干扰部分药物代谢，正在服用特定药物或存在过敏史的青少年需咨询医生后食用。长期单一依赖柑维C可能降低其他营养素摄入均衡性，建议搭配富含蛋白质及钙质的食品形成完整膳食结构。
青少年每日建议食用1-2个中等大小柑或等量鲜榨果汁，避免空腹食用及与牛奶同饮。注重食用卫生并观察个体反应，出现皮疹、腹泻或血糖异常时应调整摄入量。合理配比柑与其他蔬果类别，结合多样化食物摄入，才能最大化发挥营养效益。
