​​10-16岁青少年长期适量吃鸡蛋能促进身体发育、增强免疫力，但过量食用则可能带来消化不良、胆固醇升高等问题，需合理控制摄入量。​​

鸡蛋富含优质蛋白质、卵磷脂、胆碱、维生素和矿物质等营养，对10-16岁正处于生长发育阶段的青少年来说尤为重要。蛋白质是身体组织发育的基石，有助于肌肉、骨骼和器官的健康生长；胆碱对大脑发育和认知功能有积极作用，能提升记忆力与学习能力；而叶黄素和玉米黄素则能保护视力，预防眼部疾病。鸡蛋中的多种矿物质如铁、钙等，还能补充青少年因快速生长所需的营养，增强免疫力。

但长期过量食用鸡蛋可能带来负面影响。鸡蛋中的胆固醇主要存在于蛋黄中，过量摄入可能导致血液中胆固醇水平升高，增加心血管疾病风险。高蛋白食物会增加肠胃负担，容易引发消化不良、腹胀或腹痛。青少年若因偏好鸡蛋而减少其他食物的摄入，可能导致营养结构单一，出现营养失衡。

建议10-16岁青少年每天食用1-2个鸡蛋，既能满足营养需求，又可避免过量风险。应搭配多样化的食物，如蔬菜、水果、全谷物等，保证膳食均衡。家长需关注孩子的个体差异，若存在高胆固醇血症等特殊情况，应遵医嘱调整饮食。合理控制鸡蛋摄入量，才能最大化其营养价值，支持青少年健康成长。