10 - 12岁青少年长期适量吃芫荽有助于增强免疫力、促进消化、加快排毒代谢，但也需注意食用量和搭配禁忌，避免可能出现的不良影响。
一、芫荽对10 - 12岁青少年的益处
- 增强免疫力
- 芫荽富含维生素C、维生素A和多种抗氧化物质。维生素C对青少年免疫系统有重要促进作用，能帮助抵御外界病原体入侵，减少感冒、流感等疾病发生几率。抗氧化物质可减少自由基对身体细胞损伤，延缓衰老的也让青少年精力更充沛，应对日常学习和生活中小病小痛的能力提高。
- 促进消化系统通畅
- 芫荽含有丰富膳食纤维和芳香挥发油。膳食纤维能促进胃肠蠕动，而芳香挥发油可刺激消化液分泌。对于10 - 12岁处于生长发育阶段、肠胃功能还在完善的青少年来说，适量食用芫荽能改善食欲不振、消化不良等问题，让胃部感觉舒适，减少胀气、腹胀现象。
- 加快排毒代谢
- 在一些传统医学体系中，芫荽被认为有“解毒排毒”功效。现代研究发现其某些成分有助于促进体内重金属（如汞、铅等）排出。在成长环境中，青少年可能会接触到一些微量有害物质，长期适量摄入芫荽能在一定程度上辅助清理体内积存的有害物质，减少毒素堆积带来的慢性疲劳感，维持正常的新陈代谢速度。
二、芫荽食用注意事项
- 食用量控制
- 虽然芫荽有诸多益处，但过量食用可能会带来一些问题。10 - 12岁青少年每天食用芫荽的量控制在10 - 15克左右比较合适，可将其作为配菜撒在炒菜、煮汤、做面食中增添风味，而不能当作主菜大量食用。
- 避免与相克食物搭配
- 芫荽可能与黄瓜、海鲜等食物相克。例如凉拌黄瓜时，应少放芫荽叶，主要起装饰和提味作用，别把它当成主要配菜；吃海鲜时用芫荽去腥也要控制好量。
- 特殊体质注意事项
- 阴虚火旺体质的10 - 12岁青少年（表现为口干舌燥、易上火），对芫荽的食量更要严格控制，每周不超过2次，每次3 - 5克为宜。有狐臭的青少年要注意，芫荽挥发油会刺激汗腺分泌，加重狐臭味道，需谨慎食用。而且芫荽是感光食物，食用后尽量避免长时间晒太阳，如要出门需做好防晒措施，如涂防晒霜、戴帽子、打遮阳伞等。
三、总结
- 10 - 12岁青少年长期适量食用芫荽能收获增强免疫力、促进消化和加快排毒代谢等诸多好处，但要注意控制食用量、避免与相克食物搭配以及根据自身体质合理食用，这样才能在享受芫荽带来的益处的避免可能出现的不良影响。
