10-11岁青少年长期吃茴香可能导致消化不良、过敏、内分泌紊乱等问题,但适量食用有益健康。
茴香富含膳食纤维、维生素及矿物质,能促进消化、增强免疫力,但过量或长期食用可能带来以下影响:过量摄入纤维增加胃肠负担,引发腹胀或腹泻;部分青少年可能对茴香过敏,出现皮肤瘙痒、红肿等症状;其激素活性成分可能干扰内分泌平衡;草酸成分加重肾脏代谢压力;长期大量食用还可能影响甲状腺功能。
不过,合理控制食用量(建议日均不超过10克干品或适量鲜品)可规避风险。烹饪时宜选择蒸煮等低刺激方式,避免油炸,且需搭配多样食材保证营养均衡。若青少年出现过敏或不适反应,应立即停食并就医。总体而言,适量食用茴香对青少年并无显著危害,但需警惕长期过量摄入的潜在风险。