​​5 - 6岁儿童长期吃竹笋既有益处也可能存在一些潜在问题。益处在于能为孩子提供营养，但长期大量吃可能导致消化不良、影响钙锌吸收，还可能增加过敏风险。​​

5 - 6岁儿童的肠胃功能相较于幼儿有所发育，但仍不够完善。竹笋富含膳食纤维，适量食用能促进肠道蠕动，帮助预防便秘，让孩子的消化功能更有活力。竹笋含有多种维生素和矿物质，像维生素C、钾等，能为孩子的成长提供必要营养支持，助力身体发育。不过，需注意食用量和频率。

竹笋中的纤维素含量较高，5 - 6岁儿童肠胃功能较弱，长期大量吃竹笋会增加肠胃负担，容易引起消化不良，出现腹胀、腹痛、食欲不振等症状，影响孩子对其他营养物质的摄入。

竹笋含草酸，长期大量食用时，草酸易与食物中的钙、锌结合形成难以溶解的草酸钙、草酸锌。这不仅降低钙、锌的吸收率，还可能影响孩子的骨骼发育和免疫功能，因为钙对骨骼生长至关重要，锌影响食欲、免疫力和生长发育。

部分孩子可能对竹笋过敏，长期食用会增加过敏的几率。过敏反应可能表现为皮肤瘙痒、红疹、呼吸急促等，严重的过敏反应甚至会危及生命。如果孩子是过敏体质，在食用竹笋时更要谨慎观察。

5 - 6岁儿童可以吃竹笋，但不建议长期大量食用。家长应控制孩子吃竹笋的量和频率，烹饪前可将竹笋浸泡、焯水以减少草酸含量。若孩子食用后出现不适症状，应停止食用并及时就医。在孩子成长过程中，要注重饮食的多样化和均衡性，避免因单一食物影响营养摄入和健康。