​​3 - 7岁儿童长期吃芫荽总体上对健康有诸多益处，比如可能增强免疫力、促进消化等，但也存在一些潜在小风险，不过合理食用一般利大于弊。​​

芫荽，也叫香菜，是一种常见蔬菜，3 - 7岁儿童长期吃芫荽可能会产生以下几方面的影响。

在营养补充方面，芫荽富含维生素C、胡萝卜素、膳食纤维以及一些独特的挥发油等营养成分。维生素C可增强儿童免疫力，帮助他们抵御外界病菌的侵袭，尤其换季时，能让儿童少生病。充足的膳食纤维能促进儿童肠道蠕动，预防和缓解便秘问题，让儿童消化系统更健康。而且其中含有的矿物质等营养物质，有助于儿童身体正常发育。

在促进食欲上，芫荽具有特殊的香气，对于一些食欲不佳的3 - 7岁儿童来说，适量食用芫荽能有效刺激味蕾，增加他们的食欲。可以将芫荽切碎，添加到儿童喜欢的菜肴、汤品或粥中，如香菜鸡蛋汤、香菜瘦肉粥等，让食物更美味，儿童更爱吃。

从健康调理角度看，芫荽性温，有发表透疹、健胃消食等作用。如果儿童有轻微的风寒感冒症状，食用芫荽可能有助于促进身体排汗，缓解不适。对于消化功能较弱的儿童，芫荽含有的挥发油可刺激消化液分泌，增强胃肠蠕动，改善消化功能。

3 - 7岁儿童长期吃芫荽也存在一些需要注意的地方。由于芫荽性温，如果儿童本身就是热性体质，长期大量吃芫荽可能会导致上火，出现咽喉肿痛、口舌生疮等症状。还有部分儿童可能对芫荽过敏，食用后可能出现皮疹、瘙痒等过敏反应。

总体而言，3 - 7岁儿童可以将芫荽作为日常饮食的一部分，适量长期食用能为健康带来不少好处，但要注意观察儿童食用后的反应，避免因个体差异出现不良反应。在烹饪方式和搭配上也要多用心，保证儿童饮食丰富多样且营养均衡。