​​长期食用蚶对运动爱好者的益处与注意事项：​​
​​蚶富含蛋白质、铁元素、锌和不饱和脂肪酸，能促进肌肉修复、改善血红蛋白水平并增强免疫力，是运动人群的优质食材。​​

血蚶是优质的动物蛋白来源，其100克新鲜蚶肉含10.59克蛋白质，约占干基质量的60%，有助于运动后肌肉组织修复与生长。铁元素含量每100克达11.4毫克，是预防缺铁性贫血的天然食材，避免运动时因贫血导致疲劳乏力。锌元素每100克含11.59毫克，可加速创伤愈合、调节免疫系统，降低运动损伤感染风险。不饱和脂肪酸占测出脂肪酸总量的63%，辅助心血管健康，提升长时间有氧运动的耐力表现。

蚶中的维生素B12、B族维生素对维持神经系统功能及血红蛋白生成至关重要，支持高强度训练后神经传导效率与血液供氧能力。其微量元素如钙、镁、钾有助于维持骨骼密度与电解质平衡，防止长时间运动造成的矿物质流失。中医理论认为蚶性温，能补气养血、健胃散结，对运动引发的消化不良或胃胀气具有一定缓解作用。

需注意蚶性寒凉，应避免与寒性食物同食，如空心菜、黄瓜及冷饮，以防肠胃不适。烹饪须熟透，确保杀灭副溶血性弧菌及寄生虫卵，推荐沸水短时烫煮或黄酒焗热。蛋白质摄入需平衡，过量可能增加肾脏代谢负担，建议每日食用量控制在300克以内。过敏体质者需先行试吃确认安全性。运动搭配蚶可提升恢复效率，但不可替代均衡饮食与系统训练。