运动爱好者长期适量食用杏子可以补充能量、增强免疫力,但过量食用可能导致消化不良或氰化物中毒风险。
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补充能量与营养
杏子富含天然糖分、维生素A和C,以及钾、铁等矿物质,能快速为运动后身体补充能量,帮助恢复体力。 -
增强免疫力
维生素C和抗氧化成分有助于减少运动后的氧化应激,降低炎症反应,长期食用可提升抵抗力。 -
促进消化与代谢
杏子的膳食纤维能调节肠道健康,但过量可能引发腹胀或腹泻,建议每天不超过5-6颗。 -
潜在风险:氰化物中毒
杏核中的苦杏仁苷可能转化为氰化物,尤其是生食或大量摄入核仁时,需避免误食或过量。
总结:杏子对运动人群是健康的加餐选择,但需控制量,避免核仁,搭配均衡饮食效果更佳。